“秋冬吃柚，赛过吃肉。”这句民谚道出了人们对蜜柚的喜欢。蜜柚的几大种类中，沙田柚的滋味最为甜美，而沙田柚又以广西容县的为最佳，容县沙田柚有“柚中之王”的美誉。

  容县栽培沙田柚已有2000多年前史，现在栽培培育面积达24万亩，估计本年产值达40万吨，归纳产值超42亿元。为庆祝丰盈，10月26日、27日，2024年容县沙田柚文明旅游活动暨“柚”见乡音·玉林乡村音乐会在容县自良镇沙田柚王国景区举行，万亩沙田柚挖掘上市，一批批游客、客商接连不断。容县沙田柚何故抓获群众味蕾？近来，记者走进这个奇特的“蜜柚王国”探秘。

  10月26日，记者走进容县自良镇沙田柚王国景区，只见漫山的柚树都结出了丰盛的果实，一个个蜜柚如金黄色的灯笼一般缀满绿树，雨后春笋飘散着淡淡的柚香，许多游客景仰到基地里采摘，好不热烈。

  清光绪年间《容县志》记叙：沙田柚“实大如瓠，皮黄、上尖、下有圆脐，肉黄色白，味甜如蜜，曰蜜柚”。据调查，容县沙田柚养分丰厚，可食用果肉占果实51.8%~58.8%，含糖分12%左右，维生素C含量100~150毫克/100克，居各种类蜜柚之冠。

  容县沙田柚如此出彩，得益于容县得天独厚的自然条件。容县坐落大容山脉与云开大山之间，霜降前后，因狭管地舆效应，容县昼夜温差可达10℃~12℃，在温差的效果下，有利于柚果老练和糖分转化堆集，然后构成共同的香蜜风味。

  “沙田柚”之名为御赐。相传1777年（乾隆四十二年），容县官员夏纪纲把家园松山镇沙田村的蜜柚献给巡游江南的乾隆皇帝品味，皇帝吃后连声赞好，当即御赐果名“沙田柚”。从此，容县沙田柚便作为进贡朝廷的珍果名扬四海。1953年，容县沙田柚被送往德国莱比锡国际博览会参展，获“我国珍果”荣誉和“天然生果罐头”美誉，被列为我国四台甫果之一，居“广西三件宝”之首。

  “因为本年气候适合，雨水足够，阳光较好，进入秋冬季今后，温差较大，本年容县沙田柚质量比上一年有很大的提高，产值也比从前有所增加。”容县生果工业服务中心副主任黄和强介绍。