研讨发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，会添加患胃癌的危险。吃夜宵对胃的损伤非常大，由于胃黏膜上皮细胞的寿数很短，约2~3天就要再生一次。

  而这一再生进程，一般是在夜间胃肠道歇息时进行的。假如经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修正。

  别的，晚上吃的食物留在胃里，会促进胃液很多排泄，对胃黏膜形成影响，导致抵抗力削弱，呈现溃疡。假如常吃一些油炸、烧烤、腊制食物，里边的致癌物质会促进损伤胃部。

  研讨者指出，在现代生活方式下，很多人的饮食上的习气需求改动，吃夜宵是件让嘴巴享用却让胃受罪的工作。为了健康，仍是少吃为妙。

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